【フォーカスプログラム4】サチタビ「五感で味わう古民家料理教室in庄内もちなが邸」

"ジャンル 食文化｜生活文化｜文化一般
エリア 都城市
開催日
2021年10月3日（日曜日）
2021年10月10日（日曜日）

開催時間 9時30分集合
会場 町家カフェもちなが邸

概要
食文化の継承や新しい食文化の創造に取り組む人々の情熱を感じる体験ツアー
明治時代に建てられたお屋敷を活用した都城市庄内町の古民家カフェ「もちなが邸」は、自然や歴史、地域の人々の思いが詰まっています。
自然を大切にし、食文化を伝えていくことの大切さをもちなが邸での調理体験を通して学びます。

日時
開催日
2021年10月3日（日曜日）

2021年10月10日（日曜日）

開催時間
9時30分集合

会場
町家カフェもちなが邸
住所 都城市庄内町12625
ホームページ 町家カフェもちなが邸（外部サイトへリンク）




内容
都城市庄内町の町家カフェもちなが邸にて蕎麦（そば）粉ガレットとみそ造り教室の2つの調理教室を実施します。
9時30分都城庄内・もちなが邸集合→体験(1)もしくは(2)→昼食
→13時30分解散、庄内の歴史ある町の散策がおすすめです。

(1)地どれ蕎麦（そば）を使ったそば粉のガレット教室
フランス料理であるガレット。都城産のそば粉を使用したガレットを調理します。
そばを通した自然や地域のつながりのお話は必聴です。
ガレット調理教室の後は、もちなが邸自慢のランチをいただきます。
日時：10月3日（日曜日）

(2)発酵のチカラを体感！親子みそ造り教室
もちなが邸で人気のみそ造り教室を親子対象に実施します。
美容と健康、免疫力アップの効能がある発酵食を手作りしてみませんか。
日時：10月10日（日曜日）

【注意】
1.天候や新型コロナ感染状況によっては、行程・内容の変更や中止の判断等があり得ますので、あらかじめご了
承ください。
2.本企画は、参加日によって体験内容が異なります。
3.駐車場については、別途御案内いたします。

開催要項等
対象
(1)地どれ蕎麦（そば）を使ったそば粉のガレット教室


(2)発酵のチカラを体感！親子みそ造り教室
親子向き（小学生以上推奨）

募集人数
(1)地どれ蕎麦（そば）を使ったそば粉のガレット教室
15名（最少催行人数10名）
(2)発酵のチカラを体感！親子みそ造り教室
15名（最少催行人数10名）
費用
(1)地どれ蕎麦（そば）を使ったそば粉のガレット教室
ガレット調理体験後、もちなが邸のランチをいただきます。
参加費：3,000円
(2)発酵のチカラを体感！親子みそ造り教室
みそ造り体験後、都城の郷土料理「ガネ」とおにぎり、味噌汁をいただきます。
参加費：中学生以上1,500円、小学生以下500円
小中学生が参加する場合は、保護者の同伴をお願いします。

申込
第35回国民文化祭・みやざき2020、第20回全国障害者芸術・文化祭みやざき大会トラベルセンターまで

下記関連リンクからご確認できます。
旅行お申し込みの前には、詳しい旅行条件を説明した書面をお渡しいたしますので、必ずご確認の上うえお申し込みください。

問い合わせ先・詳細情報
主催（問い合わせ先） 第35回国民文化祭・みやざき2020、第20回全国障害者芸術・文化祭みやざき大会トラベルセンター
（株）近畿日本ツーリスト九州宮崎支店内

【5月28日（金曜日）まで】
〒880-0805宮崎市橘通東3-6-19EST2ビルディング6F
電話番号：0985-32-3339
ファックス:0985-28-0551
【5月31日（月曜日）より】
〒880-0904宮崎市中村東3丁目2-25ロイヤルメゾン中村1F
電話番号：0985-44-3011
ファックス：0985-44-3013

メール：miyazaki2020@or.kntk.co.jp
営業時間は9時30分～17時15分です。土曜日は休業日となります。
主管課 第35回国民文化祭宮崎県実行委員会、第20回全国障害者芸術・文化祭実行委員会
（宮崎県総合政策部国民文化祭・障害者芸術文化祭課）電話：0985-26-7413

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日程	・2021年10月03日(日) ・2021年10月10日(日)
場所	宮崎県都城市庄内町１２６２５ 町家カフェもちなが邸
料金	参照ページを確認ください

※イベントの内容・日時・場所・料金などは変更になる場合があります。
ご参加される際は「イベント詳細を見る（参照ページ）」をご確認ください。

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